うつわやブログ

  • /

December 26, 2006 7:49 PM

忘年会

先日、小倉の 酒鮨肴菜 玄 に行ってきました。

gen1.jpg
gen2.jpg

玄の田中氏とは過去いろんな場所でお会いしていました。
器の見方がマニアックというか、いつも高台をじっくりと時間をかけ観ていらっしゃったので、いったいどーゆう職業の方なのかと気になっておりましたら、こちらの料理人ということで、すごく納得しております。

なにげなく使われている器はとてもよいものばかりで
この日は、料理と器を堪能できました。

上画像の徳利、馬盥 梶原氏作  盃 有光先生作
箸置きは古唐津 帆柱陶片 朝鮮唐津皿 自然坊氏作

そして、お料理のあんきも、穴子とも美味でした。

Trackback (0)

Trackback URL: http://www.utuwa-ya.jp/mt/mt-tb.cgi/2537

Post a Comment

カテゴリ
最近のブログ記事
アーカイブ

↑